בר הקולולו בפתח תקווה משיק ערב פופ-אפ ייחודי, בו יתארח השף דור מיכאל שואשי עם תפריט יפני מהודק וחדשני. השף שואשי, בעל ניסיון של מעל לתשע שנים בתחום הקולינריה האסייתית. שימש כסו שף בבר היפני של השף שגב משה, הקים שואשי את המותג "סואשי", המתמחה בסושי כשר ברמת פרימיום.
מבחר הרולים הייחודיים בתפריט הערב כוללים:
סלמון מלי דה סלמון נא, אבוקדו ומלפפון במעטפת סלמון צרוב, פרוסות ליים ושאטה (58 ₪)
באיי יה רול דג לבן, מלפפון, אבוקדו, טופ דג לבן צרוב ליים ושאטה (60 ₪)
טטאקי רול פרפל סטיקי רייס, מלפפון, אבוקדו, בטטה וטופ טטאקי טונה אדומה (77 ₪)
סביצ'ה טונה רול מלפפון, אבוקדו, בצל ירוק וקישוא מעוטר בטרטר ספייסי טונה ושומשום (70 ₪)
גולדן רול בלאק רייס, אובקדו, סלמון נא וטונה אדומה, טראפל כמהין ופתיתי זהב (82 ₪)
קינג סלמון רול בטטה, קנפיו, מעטפת אבוקדו וריבת בצל (70 ₪)
לצד הרולים, קולולו מציע תפריט קוקטיילים יפני שיצר המיקסולוג טל גנץ,
בהשראת התרבות היפנית:
TOKYO SOUR ג'וני ווקר בלונד, סירופ יוזו, סירופ ג'ינג'ר, מיץ ליים, נענע, טוניק (58 ₪)
SAKURA ג'ין טנקרי, קואנטרו, רוטב סויה, וואסבי, סירופ מלפפונים, מיץ ליים, טוגראשי (56 ₪)
DARGON PLAY טקילה דון חוליו, פרי הדרקון, סירופ פסיפלורה, מיץ ליים, מיץ אננס, מיץ תפוזים (56 ₪)
SPICY MANGO טקילה דון חוליו מושרה בצ'ילי, קואנטרו, מחית מנגו, ליים, סירופ אגבה (56 ₪)
KAWABANGA טקילה דון חוליו, מידורי, מחית אפרסק, מיץ תפוחים (56 ₪)
הערב המיוחד יתקיים ב 18.2 יום שלישי וב 3.3 יום שני, ומבטיח חוויה אותנטית של מטבח יפני עכשווי בליווי קוקטיילים יצירתיים.
אודות הקולולו
הבר מציע מבחר קוקטיילים חדשניים לצד מנות ביסטרו עשירות, טרנדיות ומגוונות, והכל באווירה המשלבת סימפוניה של צבעים ויצירתיות עיצובית. עם נברשות מפוארות ועיצוב ייחודי, קולולו מביא את אורחי הבר לתוך חוויה יוצאת דופן ומסוגננת. לצד האוכל והדרינקים, הבר מעניק חוויה מוזיקלית הכוללת אפרו ביט, דיפ האוס, רגאי לאונג' ועוד, והופך כל ביקור בו לחגיגה של טעם וסטייל.
KULULU
כתובת: שחם 36, פ"ת
טלפון: 077-9800344
שעות פתיחה: ראשון- שבת מ 18:00 עד אחרון האורחים
