כמעט שנתיים חלפו מאז שנפתח הסניף הראשון של 'מידל איסט' סביח פלאפל מושקע שמעניק חווית בילוי כשרה המותאמת לכל גווני הקשת וחובבי הקולינריה והג'אנר.
לאור הביקוש וההצלחה, החליטו להתרחב ולהשיק סניף נוסף ברחוב מנחם בגין 29 בת"א, מבחר מנות חדשות ושרותי שרינג וקייטרינג לאירוח אירועי בוטיק.
סביח פלאפל וחומוס תחת הקונספט – המנות שהכי מאפיינות את המזרח התיכון במקסימום הקפדה. כשהרעיון המרכזי הוא לתת למנה הלאומית האהובה את הכבוד הראוי לה משל הייתה מוגשת במסעדת מישלן. כל אחד מהמרכיבים נבחר בקפידה ועובר הכנה ארוכה ומקצועית כך שהתוצאה הסופית מדויקת ומהנה במיוחד. החל מחצילים עסיסיים ובשרניים, ביצים חומות שבושלו לילה שלם, תפוחי אדמה שנצלו בתנור במשך שעות עד שהתקרמלו, מטבוחה שבושלה 6 שעות, כדורי פלאפל פריכים ומושלמים, סלטים טריים ועוד..
בסניף החדש חלל מעוצב ואווירה נעימה עם שולחנות ישיבה ברחבה ומוסיקה שמחה ברקע.
התפריט במידל איסט כולל שתי מנות עיקריות: סביח מנה סביח 28 ₪;לאפה סביח 32 ₪;מידל סביח 20 ₪. פלאפל מנה פלאפל 25 ₪;לאפה פלאפל 29 ₪ ;מידל פלאפל 18 ₪. מבחר תוספות – צ'יפס טמפורה 18 ₪ ; צלחת צ'יפס 18 ₪ ועוד..
בין המנות החדשות שהתווספו לתפריט: פיתה שווארמה טבעונית 38 ₪ ; לאפה שווארמה טבעונית 42 ₪. מגוון סלטים: סלט סביח 43 ₪ ; סלט פלאפל 40 ₪ ; סלט שווארמה טבעונית 50 ₪ ועוד.. מבחר מנות חומוס (המנה מגיעה עם 2 פיתות, חמוצים וחריף) – חומוס טחינה 32 ₪ ; חומוס מסבחה 32 ₪ ; חומוס טחינה פול 32 ₪ ; חומוס פלאפל 37 ₪ ; משולש חומוס פול מסבחה 35 ₪ ; חומוס סביח 40 ₪ ; חומוס שווארמה טבעונית 48 ₪.
