Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility

חווית בישול ייחודית

חווית בישול ייחודית
קרדיט: שירת השדה

מה המשותף לניוקי סרפדים, פסטו גרגיר הנחלים וסלט ורוניקת המים? כולם צמחי בר למאכל שאפילו הפודיז המושבעים שבינינו אינם מכירים ולו רק משום שאינם יוצאים לטבע ללקט אותם. צריך לדעת איפה אנחנו חיים וכיצד לחפש אותם בעונה הנכונה כדי ללקט ולבשל אותם. זוהי חוויה יוצאת דופן לחזור הביתה עם סל מלא צמחי בר ולא לתקוע אותם בצנצנת לבישול אלא לקצוץ ולטחון, להקפיץ ולאדות אותם וליצור מהם מאכלים נפלאים שמענגים את החך של כל בני הבית. אם אתם רוצים להפתיע את החברים והמשפחה אין כמו קורס צמחי בר שתוכלו להפתיע בהם את הסועדים אצלכם, שלא לדבר על הידע הנוסף שתוכלו ליהנות ממנו גם כשאתם יוצאים לקמפינג ולטיולי השבת. חברת שירת השדה מציעה לכם סדנאות וקורסים על מנת לאתר וללקט את הצמחים הנהדרים של ארץ ישראל כדי ליהנות מהם בכל ימות השנה.

קרדיט: שירת השדה

למה חשוב וכדאי ללמוד על צמחי בר למאכל?

  • כולם יוצאים כמה פעמים לפחות לטבע או מסתובבים בשדה קטן כלשהו ליד הבית. בכל מקום צומחים צמחי בר ואפשר לנצל אותם למטרת בישול ביתי ולא כדאי לוותר על הטעמים הנהדרים שלהם. הם מעשירים כל תפריט ויוצרים שילובים נפלאים עם שאר חומרי הגלם שאנחנו משתמשים בהם כל הזמן.
  • חשוב להכיר את הצמחים הטובים למאכל כדי לא ללקט צמחים רעילים ולגרום לנזק לבריאות או למוות. זה חשוב במיוחד ללמד ילדים על כך ולהזהיר אותם מפני הטבע שאפשר ליהנות ממנו אבל גם להישמר ממנו כשלא מכירים אותו טוב.
  • צמחי בר מוגנים בארצנו ולא את כולם מותר לקטוף וללקט. בזמנו היה קמפיין נהדר שהזהיר ישראלים ולימד אותם על פרחי ארצנו, אולם בשנים האחרונות נוצרת שוב בעיה כשאנשים קוטפים מכל הבא ליד ומזיקים לצומח בארצנו. כדאי לדעת מה מותר לקטוף וללקט כדי לא לעבור על החוק.

ליהנות מכל מה שצומח בשדות

כשיוצאים לשדות ונהנים מצמחי הבר ואף מבשלים אותם זאת ההשתלבות הטובה ביותר בטבע והפקת הנאה ותועלת מלאה. חברת שירת השדה לוקחת אתכם לסדנאות וסיורי חוויה להיכרות עם צמחי הבר ועם האפשרויות הרבות שלהם.

כתבות נוספות שיעניינו אתכם
מה זה פנסיה ואיך מתכוננים לקראתה?
שמירה על אורח חיים רגיל ורמת ההכנסה בפנסיה הופכת כמעט...
עוסק מורשה מול עוסק פטור
פותחים עסק חדש? בוודאי שאלתם את עצמכם מהיכן מתחילים. פתיחת...
תיקון תנורים - תותי תיקונים
תיקון תנורים מתבצע עבור אנשים פרטיים, גופים עסקיים וציבוריים ועוד....
הפנינג פורים בקניון עופר: אירוע מרהיב בהפקת אסף משיח
הפנינג פורים בקניון עופר בחדרה - אירוע שנראה כמו מדע...
מערכת כריזה
מערכת כריזה
עסקים או ארגונים גדולים בדרך כלל יושבים בתוך מבנים רחבי...
טיפוח גינה ביתית בקלי קלות
יש לכם חצר פרטית? למה שלא תיהנו מאווירה של טבע...
מכונות תפירה תעשייתיות: חדשנות ויעילות בעידן המודרני
מכונות תפירה תעשייתיות משמשות אותנו עבור מגוון רחב מאוד של...
עברתם תאונת דרכים? אל תוותרו על מה שמגיע לכם
תאונת דרכים היא סיטואציה לא קלה, במיוחד אם היא כוללת...
אילו אמצעים טכנולוגיים מסייעים בחקירות?
הדרך שבה חוקרים פרטיים מבצעים פעולות חקירה, השתנתה לבלי היכר...
טיפים יעילים למניעת כניסת עכברים לבית: שמירה על סביבה נקייה ומגוננת
עכברים הם אורחים לא רצויים העלולים לגרום נזק רב לרכוש...