Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility

סדנת "האקדמיה של סיבוס"

סדנת "האקדמיה של סיבוס"
קרדיט: ענר גרין

"סיבוס" קיימה השבוע (שני) מהלך משמעותי נוסף לקידום תחום הקיימות והמודעות הסיבתית – סדנה בשיתוף עמותת MEATLESS MONDAY תחת הכותרת PLANET BASE FOOD

אל הסדנה הגיעו עשרות מסעדנים מכל רחבי הארץ במטרה לקבל כלים וידע על התחום, ולהתאים את תפריט המסעדה שלהם. זאת לאור ביקוש הולך וגובר של מנות צמחוניות וטבעוניות.

בסדנה הרצתה הילה שגב – מנהלת תחום עסקים וחברות ב"Meatless Monday". שגב  הרחיבה על המגמות העולמיות המשתנות כיום בעולם. בנוסף, השף אבי שטייניץ, לשעבר השף הראשי של רשת מלונות דן, העביר הרצאה מרתקת העוסקת בעולם המסעדנות שפוגש את הצמחונות/טבעונות. בתום הסדנה נהנו המסעדנים מטעימות של מנות צמחוניות וטבעוניות של השף אבי שטייניץ, וכן מהמבורגר ועראייס שהוכנו מהמוצר המדובר Beyond meet שכובש את העולם. ניכר שהמידע הרב שהועבר בסדנה ימשיך את דרכו אל המסעדות השונות ומשם לקהל הרחב.

אל הסדנה הצטרפו הפעם גם בלוגריות ומובילות דעה העוסקות בשגרה בתחום הקיימות והתזונה הסביבתית, דוגמת טל גלבוע, אשר רותמות בשגרה את הקהל העוקב אחריהן להגברת מודעות וליישום תזונה מודעת ומתחשבת בסביבה.

קרדיט: ענר גרין
כתבות נוספות שיעניינו אתכם
מתרחבים: הולה הולה והשף שקד פחימה משיקים חלל אירועים ותפריט פיצה נפוליטנית חדש בסמטאות שוק הכרמל
קצת יותר משנה חלפה מאז פתח השף שקד פחימה את...
חברת ״טסה הבית של הממתקים״ פותחת רשת חנויות בוטיק חווייתיות של בייקרי, בית קפה, שוקולדים וממתקים מהמותגים המובילים בעולם תחת השם: TASA +
שני סניפי הדגל הראשונים ממוקמים בתל אביב: בשוק לוינסקי וברחוב...
בוטיק 180 מציג את פיצרייה אורבנית במשלוחים עד הבית- פיצרייה 180
בוטיק 180 בר אוכל אשר נפתח לפני שנתיים וחצי במיקום...
לרגל יום האישה: מסע החלמה של אתי בן ששון ובתה המתמודדת עם קושי נפשי אתי, שעובדת במרכז יה"ל של עמותת איכות בשיקום ומלווה משפחות המתמודדות עם קושי נפשי של בן משפחה.
תספר בהרצאתה שתתקיים ב25.2 ברמלה על אופן ההתמודדות, האתגרים ונקודות...
להיות שם בשבילם
עמותת "איכות בשיקום" ו"עמותת לב בטוח" קיימו כנס ייחודי למשפחות...
לא שוכחים את החטופים: התלמידים מבאר שבע הגיעו לכיכר החטופים בתל אביב
בעיצומה של המלחמה, ולאחר למעלה מ-120 ימים בהם נמצאים 136...
כיכר העיר ריקה רות שומרוני
אוצרים : שרי פארן , אריה קוץ בגלריה פריסקופ , רח'...
להקת המחול קמע גאה להציג בבכורה: פנים לבנות - White Face יצירות מאת תמיר גינץ ונאצ'ו דואטו
מופעי בכורה: 7 במרץ | המשכן לאמנויות הבמה, באר שבע 12 במרץ...
הגנה על הלקוח היא חובה ראשונה במעלה
עורכי דין עושים כל שביכולתם להגן על הלקוחות שלהם לא...
עוטפים בחום חולי סרטן
האגודה למלחמה בסרטן ודיזנגוף סנטר עורכים מרתון סריגה של כובעים...