תל אביב-יפו חגגה 116 שנים של תרבות, היסטוריה וקולינריה ותחרות עוגות אחת: הזוכים בתחרות עוגת העיר 2025

תל אביב-יפו חגגה 116 שנים של תרבות, היסטוריה וקולינריה ותחרות עוגות אחת: הזוכים בתחרות עוגת העיר 2025
קרדיט צילום: מיכל שחר

העיר תל אביב-יפו ציינה את יום הולדתה ה-116 בשלושה ימים חגיגיים של קולינריה, אמנות ותרבות, שהתקיימו בין ה-3 ל-5 באפריל במוזיאון העיר כיכר ביאליק, מרחב התרבות העירוני של תל אביב-יפו, ביוזמת עיריית תל אביב-יפו ובשיתוף מוזיאון העיר תל אביב-יפו.

קרדיט צילום: מיכל שחר

במהלך סוף השבוע התקיימו מגוון אירועים שהציגו את המורשת הקולינרית של העיר – ממאפים ובתי קפה ועד מיצגים, מופעים, סדנאות והרצאות. המבקרים נהנו מהצצה להיסטוריה המקומית של האוכל בעיר, לקחו חלק בפאנלים על אקטיביזם קולינרי, סיורים בעקבות בתי הקפה ההיסטוריים של תל אביב ופעילויות לכל המשפחה.

אחד משיאי החגיגות היה טקס ההכרזה על הזוכים בתחרות "עוגת העיר" בה הוזמנו אופים מקצועיים וחובבים להציע מתכונים שמספרים את הסיפור של תל אביב-יפו דרך טעמים, זיכרונות וחומרי גלם מקומיים.

קרדיט צילום: מיכל שחר

שמות הזוכים שנבחרו הוכרזו בטקס חגיגי במוזיאון העיר, בהובלת אסף זמיר – סגן ראש עיריית תל אביב-יפו:

  • המנצחת במסלול המקצועי:  איה ראדי
    "שילוב של יפו העתיקה ותל-אביב המודרנית"
    העוגה מכילה קליפות תפוז מסוכרות, גנאש מי זהר ושכבת קראנץ' קריספית – מחווה לריחות השווקים של יפו ולטעמים המלווים את העיר כבר דורות
  • המנצח במסלול האפייה הביתית : יובל אברמי
    "בסבוסת תפוזים עם שנטיי יוגורט ופריחת הדרים"
    בהשראת עצי ההדר של העיר, יצר עוגה שמביאה לידי ביטוי את ניחוחות פריחת ההדרים שמלווים את תל אביב-יפו בפברואר – שילוב של סולת זהובה, מי זהר וקרם יוגורט
  • חביב הקהל:  מורן גולן
    "ים"
    העוגה של מורן נולדה כמחווה לרגעים מול קו החוף של העיר – בצבעים שמזכירים את גווני הים, בטעמים של טחינה גולמית, תפוזי יפו ומלח ים – ממש כמו תל אביב עצמה, משתנה תדיר ומלאת הפתעות

שתי העוגות הזוכות – במסלול המקצועי והביתי, יימכרו במאפיית "עמיתה" שבמוזיאון העיר בתאריכים 21.4 ועד .10.5

כתבות נוספות שיעניינו אתכם
מה קרה "כשהארי פגש את סאלי, כולם יודעים"? ערב רומנטי לרגל ט"ו באב עם הזוג עדן הראל ועודד מנשה
מופע זוגי  על אמונה, הריון, החיים ומה שביניהן ולאחריו הקרנת...
משיקים תפודיס: רשת קולינרית חדשה נפתחת בישראל תחת השם 'תפודיס' הסניף הראשון נפתח בקניון עופר קניותר
 רשת קולינרית חדשה נפתחת בישראל תחת השם  'תפודיס', המתמחה בהגשת...
גלו את עולמות הציפויים: פתרונות מתקדמים לאחזקה
ציפוי אפוקסי לבטון: עמידות ואלגנטיות לאורך שנים  ציפוי אפוקסי לבטון הוא...
אשכול תערוכות קיץ 2025 במוזיאון פתח תקוה לאמנות
מסע חזותי בין גבולות של מקום, זמן ותודעה קיץ 2025 יפתח...
בהשקעה של מאות אלפי שקלים יפתח בראשון הקרוב 20.7 סניף חדש בתל אביב לתכנית יזהר
הסניף החדש יישא את שמו של איסר פולניצר ז"ל -...
מאיה ברינר גאה להציג : עבודת בית מופע לילדים ולמבוגרים שאיתם.
"עבודת בית" היא מופע מחול דוקומנטרי שנולד מתוך החיים עצמם...
עשור של עשייה חברתית למען ילדי העיר- עיריית בת-ים בשיתוף פעולה עם עמותת "תיק לכל תלמיד"
לקראת שנת הלימודים הקרבה, מינהל החינוך בעיריית בת-ים יצאו בשיתוף...
מוצרט חוזר לעיר: הסימפונית הישראלית ראשון לציון בקונצרט מיוחד לסיום העונה
התזמורת הסימפונית ראשון לציון בקונצרט אחרון ומיוחד לעונה הנוכחית, מיצירות...
שירותי הסעות מקצועיים בירושלים
כאשר מתכננים טיול בירושלים, חשוב לדאוג להסעות לטיולים בירושלים בצורה...
המוזיאון הראשון שלי חוויה גדולה לקטנטנים במתחם התרבות בפתח תקווה
מתי בפעם האחרונה עצרתם עם הילדים להסתכל על עץ בשלכת?...
דילוג לתוכן