תערוכה מרגשת – הטעם של פתח תקווה

תערוכה מרגשת – הטעם של פתח תקווה
צילום: תמר רוזן

תערוכת התיעוד "הטעם של פתח תקווה" בשיתוף עיריית פתח תקווה, מפעל הפיס ומיזם האוטוגרפרס, תפתח מחר (שני) בהיכל התרבות בפתח תקווה.

לכל מקום יש את הטעמים שלו. המסעדות שעוברות מדור לדור, הניחוחות שהגיעו מרחוק והפכו לחלק מהווי המקום, הדמויות שעושות את השוק המקומי ודוכני הרחוב שאפשר למצוא רק שם. רבים מעידים כי מאחורי כל מתכון עומד זיכרון וסיפור חיים. אלו הם המרכיבים של תערוכת "הטעם של פתח תקווה", אשר נותנת את הבמה לאנשי הקולינריה של פתח תקווה – אלו שעוסקים בכך למחייתם ואלו שפשוט אוהבים לבשל.

בין הסיפורים המוצגים, סיפורה של שירן קלוקר אשר מנהלת את המסעדה העיראקית האהובה "מאמא סוהם" שהקימה סבתה: "אני גדלתי במקום, וכשחווינו את האובדן הזה היה לנו ברור שנגיע לעזור לאימא בניהול המסעדה. כל מה שאנחנו יודעים למדנו מאבא שהיה שף במקצועו. המקום הזה הוא המורשת שלנו". לצד הסיפורים מוצגים גם מתכונים שיגרמו לכם לרוץ למטבח ולהכין אותם, כל אחד מבטא מטבח אחר מהפסיפס הקולינרי הייחודי של העיר.

התערוכה המיוחדת והמרגשת הזו מזכירה לכולנו עד כמה אוכל מחבר בין אנשים ובין תרבויות. חלק מהמתועדים במיזם הם שפים או בעלי מסעדות וקונדיטוריות שנותנים שירות מקצועי, וחלקם מגדירים עצמם "חובבים" או בשלנים ביתיים. לכולם משותפת האהבה ליצירה במטבח והחיבור העמוק לעיר. לכל אחד מהם סיפור ובו פיסת היסטוריה, עטופה בסיפור אישי או משפחתי, וכל הדרכים מובילות לפתח תקווה. אנו תקווה שסיפוריהם יעוררו לא רק תיאבון, אלא גם חיבור קהילתי מקרב לבבות. תודה גדולה לאריה ימיני מנהל מינהל התרבות והיכל התרבות ולאיריס שנבל – מנהלת מחלקת שימור המורשת על הפקת הפרויקט לצד צוות מיזם האוטוגרפרס.

"האוטוגרפרס" הינו מיזם חברתי בינלאומי שמטרתו חיבור הקהילה להיסטוריה הייחודית שלה. המיזם מפגיש בין אנשים שחוו מאורעות היסטוריים לבין אמנים מקומיים המתעדים את הסיפורים מנקודת מבטם האישית. התוצרים מצטרפים לתערוכה נודדת המנגישה לציבור הרחב את ההוויה התרבותית ביישוב ואת הסיפור המקומי.

כתבות נוספות שיעניינו אתכם
חדשנות וטכנולוגיה בשירות המשכירים
שוק הנדל"ן להשכרה בישראל עובר שינויים מרתקים בשנים האחרונות. עם...
אוהבים לאכול? אצלנו תמצאו תפריט מושלם
יש יותר כיף מזה? מצהריים מושלמים, בהם אתם יכולים באמצע...
ליקויי שמיעה - זכאות כפולה בביטוח לאומי
ליקויי שמיעה מעמידים את הנפגעים במצב מיוחד מול הביטוח הלאומי....
בר הקוקטיילים קולולו מציג: ערב פופ-אפ יפני עם השף דור מיכאל שואשי והמיקסולוג טל גנץ מיטב הרולים היפניים ותפריט קוקטיילים בהשראת המזרח, הערבים יתקיימו ב 18.2.2025 וב 3.3.2025
בר הקולולו בפתח תקווה משיק ערב פופ-אפ ייחודי, בו יתארח...
פריז בפתח תקווה: לרגל חגיגות הוולנטיין יושק לראשונה בישראל: "גשר מנעולי האהבה הגדול"
במסגרת הפעילות יחלקו בעופר הקניון הגדול מנעולים למבקרים לרגל חג אהבה,...
איך מגשר מוסמך עוזר לכם להתגרש באופן מיטבי?
גירושין הם תופעה נפוצה למדי במאה ה-21, ובפרט בערים גדולות...
בקרוב יפתח המעבר התת קרקעי הסמוך לתחנה המרכזית ולתחנת הרכבת הקלה
בקרוב יפתח המעבר התת קרקעי המקשר בין רחוב אורלוב לרחוב...
השקעה חכמה עם פוטנציאל תשואה גבוה
השקעה בנדל"ן מסחרי להשקעה היא דרך חכמה למקסם את ההון...
תחבורה הציבורית בעיר פתח-תקווה מתחדשת
משרד התחבורה והבטיחות בדרכים באמצעות חברת נתיבי איילון, בשיתוף עיריית...
רשת JACK KUBA פותחת חנות פופ אפ חווייתית בקניון עופר רמת אביב
חנות הפופ-אפ נפתחה לרגל הרחבה ושיפוץ חנות הדגל בקניון עופר...
דילוג לתוכן