Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility

תערוכה מרגשת – הטעם של פתח תקווה

תערוכה מרגשת – הטעם של פתח תקווה
צילום: תמר רוזן

תערוכת התיעוד "הטעם של פתח תקווה" בשיתוף עיריית פתח תקווה, מפעל הפיס ומיזם האוטוגרפרס, תפתח מחר (שני) בהיכל התרבות בפתח תקווה.

לכל מקום יש את הטעמים שלו. המסעדות שעוברות מדור לדור, הניחוחות שהגיעו מרחוק והפכו לחלק מהווי המקום, הדמויות שעושות את השוק המקומי ודוכני הרחוב שאפשר למצוא רק שם. רבים מעידים כי מאחורי כל מתכון עומד זיכרון וסיפור חיים. אלו הם המרכיבים של תערוכת "הטעם של פתח תקווה", אשר נותנת את הבמה לאנשי הקולינריה של פתח תקווה – אלו שעוסקים בכך למחייתם ואלו שפשוט אוהבים לבשל.

בין הסיפורים המוצגים, סיפורה של שירן קלוקר אשר מנהלת את המסעדה העיראקית האהובה "מאמא סוהם" שהקימה סבתה: "אני גדלתי במקום, וכשחווינו את האובדן הזה היה לנו ברור שנגיע לעזור לאימא בניהול המסעדה. כל מה שאנחנו יודעים למדנו מאבא שהיה שף במקצועו. המקום הזה הוא המורשת שלנו". לצד הסיפורים מוצגים גם מתכונים שיגרמו לכם לרוץ למטבח ולהכין אותם, כל אחד מבטא מטבח אחר מהפסיפס הקולינרי הייחודי של העיר.

התערוכה המיוחדת והמרגשת הזו מזכירה לכולנו עד כמה אוכל מחבר בין אנשים ובין תרבויות. חלק מהמתועדים במיזם הם שפים או בעלי מסעדות וקונדיטוריות שנותנים שירות מקצועי, וחלקם מגדירים עצמם "חובבים" או בשלנים ביתיים. לכולם משותפת האהבה ליצירה במטבח והחיבור העמוק לעיר. לכל אחד מהם סיפור ובו פיסת היסטוריה, עטופה בסיפור אישי או משפחתי, וכל הדרכים מובילות לפתח תקווה. אנו תקווה שסיפוריהם יעוררו לא רק תיאבון, אלא גם חיבור קהילתי מקרב לבבות. תודה גדולה לאריה ימיני מנהל מינהל התרבות והיכל התרבות ולאיריס שנבל – מנהלת מחלקת שימור המורשת על הפקת הפרויקט לצד צוות מיזם האוטוגרפרס.

"האוטוגרפרס" הינו מיזם חברתי בינלאומי שמטרתו חיבור הקהילה להיסטוריה הייחודית שלה. המיזם מפגיש בין אנשים שחוו מאורעות היסטוריים לבין אמנים מקומיים המתעדים את הסיפורים מנקודת מבטם האישית. התוצרים מצטרפים לתערוכה נודדת המנגישה לציבור הרחב את ההוויה התרבותית ביישוב ואת הסיפור המקומי.

כתבות נוספות שיעניינו אתכם
צלמת הריון - הסטודיו של נסיה
תקופת ההיריון היא תקופה מיוחדת ומעניינת. שינויים רבים קורים בתקופה...
עיצוב הבית - כי שינוי מתחיל מבפנים
כולנו מכירים את התחושה של הצורך בשינוי, היא יכולה להתבטא...
נקלעתם לתסבוכת במשפחה? אל תנסו להתמודד לבד
מי מאיתנו לא שמע בילדותו את המשפט: "לא צריך לכבס...
למצוא וודאות בתקופה של חוסר וודאות- כך תעשו זאת
היום, כאשר במדינה ישנו מצב ביטחוני לא יציב שצפוי להימשך...
"לבחור את הסיפור שלך"
יום עיון לאנשים המתמודדים עם קושי נפשי ובני משפחתם, בו...
עד כמה בעיות גב נפוצות?
בעיות גב נפוצות מאוד. זה יכול להיות די קשה לחיות...
מתנה שכל יולדת לא תוכל לשכוח
לקנות מתנה ליולדת זו משימה שכולנו מתמודדים איתה מידי פעם....
איזו משכנתא מתאימה לרכישת דירה שנייה להשקעה
אם חשבתם עד היום שתקבלו באופן אוטומטי משכנתא לדירה להשקעה...
אירועי שבוע הספר העברי ברחבי העיר תל אביב- יפו
#יריד הספרים המסורתי בשרונה #שבתות בסימן "ספרים מתוקים" בנמל יפו # הספריות...
עצרת חירום בצומת קסם: לעצור את מחדל תחנת הכוח
ראשי הרשויות ותושבים רבים מאזור ראש העין, כפר קאסם, פתח...