תל אביב-יפו חוגגת יום הולדת 116 בסוף שבוע של אירועי אמנות וקולינריה במוזיאון העיר. בתאריכים 3 – 5 באפריל, ימים חמישי – שבת תחגוג העיר את המורשת הקולינרית של העיר דרך העוגות, הסיפורים, בתי הקפה, הצלילים והטעמים שהפכו והופכים את העיר למה שהיא. שלושה ימים של מופעים, סיורים, אמנות חיה ושיח קולינרי, מאז ועד היום. מוזיאון העיר הוא אחד מחמשת בתי התרבות של העיר- מרחב תרבות עירוני חדש הנבנה סביב כיכר ביאליק הוותיקה.
במהלך סוף השבוע, מוזיאון העיר יתמלא בחוויות שמתכתבות עם המורשת הקולינרית של תל אביב-יפו: מיצגים השתתפותיים, שיחות וסדנאות חד-פעמיות, מופעים, סיורים, אמנות חיה ושיח קולינרי שיחשפו את הסיפורים שמאחורי בתי הקפה, העוגות והטעמים שהפכו את תל אביב-יפו למה שהיא, סדנאות יצירה לכל המשפחה, מפגשים על אקטיביזם קולינרי ועוד.
בנוסף, יוצגו שש העוגות הזוכות בתחרות נושאת הפרסים "עוגת העיר", בה קונדיטוריות וקונדיטורים מקצועיים ואופים ואופות ביתיים מכל רחבי העיר השתתפו והציעו מתכון לעוגה המבטאת את הרוח, ההיסטוריה והסיפורים של העיר. ראש העירייה רון חולדאי יכריז על שתיים מתוך שש העוגות שיזכו בפרסים שווים וימכרו במאפיית "עמיתה" במוזיאון העיר במהלך חודש שלם.
ניהול אמנותי: מיכל לויט, הפקה: קובי אבן חיים.
מיצגים ומופעים מתמשכים לכל אורך שלושת ימי האירועים:
- "פרוסה" – מיצג השתתפותי אמנותי-קולינרי עם מיה שרבני: בואו להרוויח פרוסת עוגה מהקונדיטוריות המובילות בעיר – תמורת סיפור אישי על הטעם של העיר
- "אנדר קונסטרקשן" – האמן שי עיד אלוני בונה עוגת שכבות מחומרי שיפוצים ממרחבי העיר – והקהל מוזמן לקשט את העוגה.
- "מצב צבירה" – שלגונים מתובלים בסירופים בטעמים שנוצרו על-ידי סטודיו MELA בהשראת מקומות שונים בעיר, בואו לטעום את יפו בטעמי סירופ תפוז ושומשום, את חוף הים התל-אביבי בטעם קרטיב לימון עם ים-מלח, ועוד…
- "חצי נחמה" – עבודת וידאו של אייר דיומן על המיתוס של בתי הקפה של תל אביב-יפו כמרחב ליצירה, כולל חשיפה של טקסטים שמעולם לא פורסמו ונכתבו בבתי קפה בעיר, כולל יוצרות ויוצרים כמו אתגר קרת, דנה מודן, נורית זרחי, ועוד…
- "והעוגות!" – תערוכת שש העוגות הפיינליסטיות של תחרות "עוגת העיר", לצד סרטו של גילי עזגד המתעד את שלב השיפוט. שתי העוגות המנצחות בתחרות יוצעו למכירה בקונדיטוריית המוזיאון.
- "עד שהשעמום יפריד בינינו" | "מתי נחזור לחוגה?" – עבודות וידאו מבוססות בינה מלאכותית. אור אילון חושפת את השבריריות שבשכבות שמתחת לפני השטח של העיר.
שיחות וסדנות:
- "קפה התנגדות" – מפגשים ושולחנות עגולים על אוכל, צדק חברתי וקהילות עם אקטיביסטים.ות שמשתמשים באוכל ככלי לשינוי
- סדנות יצירה לכל המשפחה – צבעים, טעמים, בתי קפה ועוגות מתל אביב-יפו
- "דיוקן עירוני" – מאיה סמירה מצלמת דיוקנאות על רקע בתי הקפה של פעם
לו"ז האירועים:
יום חמישי, 3 באפריל 2025 בשעות 17:00 – 22:00
- הכרזת הזוכה בתחרות "עוגת העיר" במעמד רון חולדאי, ראש העירייה
- "וידויים מתוקים" – דנה פרנק מארחת מלצריות ומלצרים לשיחת וידויים על תרבות בתי הקפה והמסעדות של העיר / בואו לשמוע סיפורים עסיסיים ממלצרים.ות מתקופות שונות כמו המסעדנית הוותיקה אירית שנקר (אפרופו, קרן, דיקסי), המשפיענית נועה רוזין (קופי בר), השחקנית טס השילוני (קפה שלג), הבמאי ברק היימן (אורנה ואלה) ועוד…
- נשף ריקודים: מופע פטיפוני ספקולטיבי – מוזיקה סלונית מבתי הקפה של שנות ה-30 ועד שירים שנכתבו על מפיות בבתי הקפה בשנות ה-60 וה-70
יום שישי, 4 באפריל 2025 בשעות 10:00 – 16:00
- סיורים במוזיאון בעקבות בתי הקפה ההיסטוריים של העיר
- "פירורי זיכרונות"- מופע סיפורים ומוזיקה עם הילה אלפרט, אבי בללי וגליה חי על העוגות המיתולוגיות של העיר
- סדנות יצירה ופעילויות לילדים
- מפולחן לקונדיטוריה: הכל אודות עוגה – הרצאה על התגלגלות העוגה בתרבות / נעמי אבליוביץ׳
- פאנל על השפעת “קפה עוטף” כיוזמה קהילתית-קולינרית על מפוני העוטף, תושבי תל אביב-יפו והחיבור ביניהם / מרב סריג
יום שבת, 5 באפריל 2025, בשעות 10:00 – 16:00
- סיורים נוספים במוזיאון בעקבות בתי הקפה ההיסטוריים של העיר
- סדנאות יצירה ופעילויות לילדים
- "קפה התנגדות: אקטיביזם קולינרי"- מפגשים ושולחנות עגולים על אוכל, צדק חברתי וקהילות
הכניסה לאירועים בעלות של 35 ש״ח (25 ש״ח למחזיקי ומחזיקות דיגיתל).
מוזיאון העיר תל אביב-יפו המחודש ממוקם במבנה בית העיר ההיסטורי בכיכר ביאליק ברחוב ביאליק 27. המוזיאון מספר את סיפורה של העיר דרך סיפורי תושביה והערכים שהעיר מייצגת ומהווה המוזיאון השתתפותי ראשון בארץ. חידוש מוזיאון העיר תל אביב-יפו ע"ש שושנה וזבולון תומר, הוא פרויקט שנעשה על ידי עיריית תל אביב-יפו בהובלתו ובתמיכתו של ראש העירייה ויו"ר קרן תל אביב, רון חולדאי וביוזמת קרן תל אביב אשר מייצרת שותפויות עם תורמים לטובת פרויקטים ותוכניות לקידום העיר ותושביה.
המוזיאון הינו חלק מכיכר ביאליק – בתי התרבות של העיר- מרחב תרבות עירוני חדש הנבנה סביב כיכר ביאליק הוותיקה שבתל אביב-יפו. המרחב מהווה מארג של חמשת מרכזי התרבות הפועלים בכיכר, ומייצרים פעילות אמנותית וארכיונית ברמה מוזיאלית.
אירועי יום ההולדת ה- 116 לעיר תל אביב-יפו, 5-3 באפריל
כתובת: כיכר ביאליק- רחוב ביאליק 27, תל־אביב-יפו
חמישי – שבת, 3 – 5 באפריל 2025, כיכר ביאליק תל אביב-יפו
הטבות למחזיקות ומחזיקי דיגיתל
