כל אחד מאתנו אוהב לגוון מדי פעם ולהחליף את הסלט, הטחינה והלחם הכפרי במשהו יותר אקזוטי. אז איזה מאכל בא לכם הפעם? מוקפץ, מרק תירס, מרק פטריות או נודלס? אנחנו חייבים הרבה לאוכל האסיאתי המגוון שהופך את חיינו למעניינים יותר. וכדי לקבל את החוויה האיכותית ביותר שבאכילת אוכל אסיאתי, כדאי ללכת למסעדה אסיאתית טובה. אז בין אם אתם חוגגים יום הולדת, אירוסין, יום נישואים או סתם רוצים לבלות עם המשפחה, הכירו את 7 המסעדות האסיאתיות הטובות שאפשר למצוא בתל אביב ושאסור לכם להחמיץ.
7 המסעדות האסיאתיות שיגרמו לכם להזיל ריר
יש לכם ערב פנוי, וכבר זמן רב אתם מרגישים שבא לכם לטעום אוכל אסיאתי מפנק? הכירו את המסעדות המשובחות ביותר של תל אביב:
- ק-פה האנוי
מסעדה אסיאתית איכותית המכניסה אתכם לאווירה ויאטנמית, הן מבחינת עיצוב המקום (הכולל עיצוב משולב וייחודי הלקוח מתרבויות ויאטנם וצרפת), והן מבחינת האוכל המוגש לכם. התפריט הצבעוני מציע לכם מאכלים כמו דפי אורז הממולאים באטריות, שעועית או גזר, סלט סייגון, סלט פפאיה, ראגו פטריות או שווארמה ויאטנמית. כמו כן, האוכל האסיאתי המוגש במסעדה פונה לסוגי קהלים שונים. כאן תמצאו גם מנות טבעוניות ותפריט המותאם לרגישים לגלוטן. וזה עוד לא הכול – מי שמחפש מסעדה אסיאתית כשרה בתל אביב, הגיע למקום הנכון.
- פריים סושי בר
אוהבי הסושי אינם יכולים להתעלם ממסעדה אסיאתית בולטת ברמת החייל – פריים סושי בר. כאן תמצאו סושי, לצד מנות בשריות, מנות דגים ומאכלי גורמה אחרים. מדובר במסעדה מודרנית, שהיא מעין שילוב של מזרח ומערב, ולכן היא מזכירה בקונספט שלה מסעדות מרחבי העולם – דוגמת טוקיו או לונדון.
- ניטן תאי
מסעדה אסיאתית בראשותו של השף שחף שבתאי, אשר לוקח את הסועדים לטיול ברחבי אסיה. לשבתאי טכניקות בישול שונות ומגוונות, דוגמת אידוי באמצעות מים, שימוש בתנורי אבן, שימוש בחומרי גלם כמו גולדן סאן, הקפצת האוכל, ערבוב מהיר שלו ועוד. מי שטועם את האוכל המוגש במסעדה, יכול להרגיש כאילו הוא מטייל ברחבי העולם, במדינות עם תרבויות אקזוטיות כמו סינגפור, מלזיה, ויאטנם, קמבודיה, תאילנד או הודו.
- קנסאי יגאל אלון
במסעדה הזו תוכלו ליהנות מסושי בהרכבה אישית, ולהכיר טעמים חדשים ומודרניים. מדובר במסעדה כשרה המתאימה גם לשומרי מסורת. כמו כן, תוכלו לא רק לשבת בה ולאכול מגוון רחב של רולים טעימים, אלא גם להזמין אוכל הביתה או לכל העובדים במשרד. וכמובן, אתם מוזמנים לציין במסעדה את האירוע החשוב בחייכם, יהיה זה יום הולדת, יום נישואין או כל יום שהוא חשוב ומיוחד עבורכם.
- הירו
במסעדה זו תוכלו למצוא מגוון רחב של מנות איכותיות המגיעות היישר מהמטבח האסיאתי: מרקים, אטריות אסיאתיות, צ'יקן צ'אטני, אודון עם עוף, באן בורגר, כרישה חרוכה ועוד מגוון רחב של מנות שכדאי להכיר. המסעדה נמצאת בקניון רמת אביב, כך שאם אתם עייפים לאחר קניות ובילויים שונים, תוכלו בהחלט לקפוץ ולטעום מאוכל אסיאתי איכותי.
- אובן קובן
כל מי שטועם את האוכל של אובן קובן מרגיש שהוא הגיע לסמטאות טוקיו. תפריט אסיאתי איכותי עושה את כל ההבדל, ובמסעדה זו אפשר ליהנות ממאכלים כמו יאקיניקו (אורז ובשר צהוב), מנות קארי, מרקים וכמובן – סושי. ודרך אגב, "אובן קובן" פירושו מטבעות זהב עתיקים, אשר היו נפוצים בתקופה הפיאודלית ביפן. ואכן, הצוות של המסעדה רוצה להחזיר אתכם אל יפן העתיקה והאותנטיות שלה.
- טאטאמי
מסעדה הממוקמת בצפון תל אביב. אם אתם מחפשים מסעדה שתיקח אתכם למקום אחר ותעשה לכם הפסקה מתל אביב העמוסה, אתם מוזמנים לקפוץ לטאטאמי ולטעום מנות איכותיות כמו מוקפצים וסושי. נוסף על כך, יש מנות המתאימות יותר לילדים, כך שאפשר להגיע עם כל המשפחה.
נסו את זה בבית
אכלתם במסעדה אסיאתית ועכשיו אתם מתים לנסות להכין את האוכל הזה בבית? ובכן, ישנם כמה דברים שכדאי להביא בחשבון כאשר מכינים אוכל אסיאתי. ראשית, לימדו היטב את רכיבי המתכון שאתם מעוניינים להכין והכינו את כל המצרכים מראש. כך תחסכו לעצמכם התעסקויות בחיפושים אחר הרכיב החסר ותשמרו על טריותם של הרכיבים. זאת ועוד, הרכיבים צריכים להיות מוכנים לשימוש: הירקות שטופים, הבשר חתוך ומושרה מרינדה והתבלינים מצויים בהישג יד.
דבר נוסף שכדאי להביא בחשבון כאשר מכינים אוכל אסיאתי הוא לדאוג לנגב את כל הירקות ולחכות עד שהם יתייבשו. רק ככה אפשר להתחיל בעבודה ולהכין מטעמים כמו סושי. אם החלטתם להכין מוקפץ, חשוב להכניס לווק את כל הירקות הקשים תחילה, דוגמת גזר או כרובית. אפשר גם להקפיץ כל ירק בנפרד, וכדאי להוסיף ירקות בצבעים שונים כדי לשמור על גוון האוכל. אם אתם מקפיצים גם בשר, דאגו לחתוך את החתיכות באופן שווה עד כמה שניתן, על מנת להקל על הכנתם.
אלה כמה טיפים קצרצרים להכנת מזון אסיאתי. כמובן, אם אין לכם כוח לעמוד במטבח, אתם מוזמנים תמיד לקפוץ למסעדה אסיאתית וליהנות מכל מה שיש לה להציע.
